慎入!萬聖節恐怖搞鬼 Party Food!爆漿人腦、Zombie斷指驚嚇度爆標!

每逢萬聖節,又係各位 party queen party king 出動嘅時候。為咗搶鏡,為咗狂歡,大家一定已經攪盡腦汁設計造型兼諗活動。但如果連食物都變埋裝嘅話,就真係夠哂應節又好氣氛喇!所以 whoot! 小編就為大家精挑細選咗以下三種 Halloween party food,簡單易整就唔在話下,最緊要係造型夠逼真夠噁心,打卡呃 like 一流!仲剩低唔夠一個禮拜時間,大家好快啲做定準備喇!

紅桑子 Vodka 爆漿人腦啫喱

 
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所需材料(約 4 件):

  • 人腦造型模具

  • 伏特加 150 毫升

  • 紅桑子酒 145 毫升

  • 榛子酒 145 毫升

  • 魚膠粉 23 克

  • 熱水 360 毫升

  • 煉奶 400 毫升

  • 紅桑子果醬適量

(唔飲酒嘅朋友可以用水或果汁代替酒精)

做法:

  1. 預備一個大碗,先倒入伏特加,然後再加入魚膠粉,放埋一邊靜置 5 分鐘。

  2. 加入熱水,攪拌直至魚膠粉完全融化。

  3. 加入紅桑子酒、榛子酒、煉奶,攪拌直至所有材料完全混合。

  4. 喺模具內搽上少少食用油,然後倒入第一層酒味啫喱水(約模具三分一),其餘放埋一邊待用。

  5. 放入雪櫃雪到半凝固狀態。

  6. 喺啫喱未完全凝固時取出模具,然後喺啫喱上加入適量果醬,再將剩餘嘅啫喱水倒入模內。

  7. 放入雪櫃雪一晚,等啫喱完全成形。食用時將紅桑子果醬淋上面,大功告成!

杏仁朱古力 Zombie 斷指餅乾

 
 

所需材料(約 20 - 25 件):

  • 杏仁片半杯

  • 紅色果醬適量

  • 朱古力粉適量

  • 軟化無鹽牛油 35 克

  • 白砂糖 100 克

  • 雞蛋 1 隻

  • 低筋麵粉 270 克

  • 泡打粉 1 茶匙

  • 雲呢嗱香精 1 茶匙

做法:

  1. 將牛油、雞蛋、白砂糖、雲呢嗱香精混合,攪拌均勻。

  2. 加入已過篩嘅低筋麵粉、泡打粉,攪拌並搓成麵團,完成後將麵團放入雪櫃雪至少 30分鐘。

  3. 將麵團取出,分成 20 -25 份,捏成手指嘅形狀(注意要整得比真實嘅手指幼少少,因為麵團焗嘅時候會膨脹)。然後捏埋關節位,再用刀輕輕刻出皮膚紋理。

  4. 預熱焗爐至180 度,焗 20 分鐘。

  5. 焗完後將餅乾攤凍,將杏仁片放上手指嘅頂部,做成指甲。然後喺指甲邊同斷指位沾上紅色果醬,適當位置掃上朱古力粉做裝飾,完成!

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